Eetcultuur in Nederland.
Eten om te leven, of leven om te eten? Sociaal-culturele aspecten van ons voedsel Adel P. den Hartog
En toen is Brabant de moderne tijd binnengestapt De voeding in een veranderende maatschappij Jozien Jobse-van Putten
Eetgewoonten en het beschavingsproces Verschillen en veranderingen in eetcultuur Anneke H. van Otterloo
